自制宝宝蔬菜意面

自制宝宝蔬菜意面的做法
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自制宝宝蔬菜意面的做法说明

宝宝饮食问题永远是妈妈们最头疼的问题,常常有妈妈说宝宝不爱吃蔬菜该怎么办呢?蔬菜所含的维生素和营养元素是任何食物都不能代替的,买到非常新鲜有机菠菜和胡萝卜,每次都是给“宝贝”做面疙瘩,其实每当和好面之后想起家里有做饼干的模具,发挥创意可以做些蝴蝶面,彩色的蝴蝶面养眼还能满足宝宝蔬菜的摄入。

自制宝宝蔬菜意面的食材和调料

胡萝卜1
紫甘蓝1
菠菜1
有机面粉300克

自制宝宝蔬菜意面的做法步骤

  1. 第1步.自制宝宝蔬菜意面的做法步骤 第1步

    准备蔬菜汁

  2. 第2步.自制宝宝蔬菜意面的做法步骤 第2步

    按照100克面粉—45克“蔬菜汁”的比例进行和面,分次徐徐倒入适量的“蔬菜汁”把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起。揉成表面光滑的面团,将面团揉到“三光”即盆光、面光、手光。

  3. 第3步.自制宝宝蔬菜意面的做法步骤 第3步

    和好的面用保鲜膜包起来醒一会儿,用保鲜膜或密食袋密封起来,静置30分钟后,拿出面团揉面10分钟,揉到面团表面光滑。

  4. 第4步.自制宝宝蔬菜意面的做法步骤 第4步

    拿出面板,撒上面粉,防止面粘到菜板上,面皮粘了就容易破了,如果破了就得重新擀了!面团用擀面杖擀成薄薄一层,建议上下两面都撒上面粉。因为面团会粘板子上,也有可能粘到擀面杖上。

  5. 第5步.自制宝宝蔬菜意面的做法步骤 第5步

    用模具压在面片上

  6. 第6步.自制宝宝蔬菜意面的做法步骤 第6步

    用筷子夹捏出造型

  7. 第7步.自制宝宝蔬菜意面的做法步骤 第7步

    用盖帘搓出“螺旋状”

  8. 第8步.自制宝宝蔬菜意面的做法步骤 第8步

    储存蔬菜意面

小贴士

按照每餐的食用量分装成小份,加入保鲜袋,可以冷藏或冷冻。全职妈妈省时省力的一道“主食” 随时吃随时取就可以啦!根据宝宝月龄,做成不同形状的面。

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