莴笋猪脚汤

莴笋猪脚汤的做法步骤

1. 第1步.

   菜场卖肉的已经把猪脚剁了小块，很方便，直接下冷水，上锅煮开焯水

2. 第2步.

   清洗

3. 第3步.

   葱切段，姜切片

4. 第4步.

   猪脚，葱姜放入砂锅，加水，开大火煮开，撇去浮沫，加适量料酒

5. 第5步.

   转小火盖盖炖约一个小时

6. 第6步.

   等待的时候把莴笋削皮切滚刀块

7. 第7步.

   最后十分钟时放入莴笋，再炖十分钟，加盐调整到自己喜欢的咸淡程度，完工！