葱油拌面

葱油拌面的做法
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葱油拌面的做法说明

买了一捆大葱,葱叶偏老,扔了又怪可惜,还是做成葱油拌面吃吧,简单又好吃。

葱油拌面的食材和调料

100g
玉米60g
香油5g
麻油5g
生抽60g
老抽60g
30g

葱油拌面的做法步骤

  1. 第1步.葱油拌面的做法步骤 第1步

    葱叶洗干净沥去水分,凉锅凉油下锅即可,小火慢炸。

  2. 第2步.葱油拌面的做法步骤 第2步

    炸至葱叶变焦黄后,倒入所有调料。

  3. 第3步.葱油拌面的做法步骤 第3步

    等糖都溶化后,关火即可。

  4. 第4步.葱油拌面的做法步骤 第4步

    事先准备一干净的可密封的玻璃瓶,将凉透的葱油装入,放冰箱冷藏保存即可。

小贴士

不喜欢香油和麻油的可以换成玉米油,没有玉米油也可以直接用花生油。冰箱冷藏保存一星期基本是没有问题的,但还是建议一次不要做太多。

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