腌制酸菜

腌制酸菜的做法步骤

1. 第1步.

   将芥菜洗干净，晒干水分。

2. 第2步.

   将晒干水分的芥菜撒上盐。

3. 第3步.

   将芥菜盐和菜一起搓揉、变成青绿。

4. 第4步.

   将搓绿的菜放进饼里，倒入烧热至60温度的洗米水、密封好即可。

5. 第5步.

   在瓶里腌制7～10天可食用。

6. 第6步.

   最好配上牛肉翻炒，味道👍