奶香小窝头

奶香小窝头的做法步骤

1. 第1步.

   所需食材大汇合

2. 第2步.

   盆里放入玉米面，用开水烫面，均匀地把开水倒在干面粉上，边倒水边用筷子搅拌，搅和成面疙瘩，烫一半面即可，等不烫手时再用牛奶和成面团（烫面是为了使玉米面不发硬，口感更好）

3. 第3步.

   烫好的玉米面里加入白面，白糖牛奶和成软硬适度的面团（牛奶不要一次性加入，看面团软硬度添加）

4. 第4步.

   和好的面团揪一团，用手指压以边缘没有锯齿为宜，（不能太软，太软不宜成型）

5. 第5步.

   和好的面团揪成小剂子，每个20克搓圆（大小也可自己随意）

6. 第6步.

   面团放在左手心，右手食指沾一下水，插入面团边压边转动面团，压成窝头形状

7. 第7步.

   蒸锅加入水，把窝头均匀的摆在屉布上，大火上汽后蒸15分钟即可

8. 第8步.

   蒸好的小窝头金黄诱人，配上茄子辣椒酱，太好吃了