轻乳酪芝士蛋糕

轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   材料入镜

2. 第2步.

   蛋白蛋黄分离，奶油芝士、淡奶油、酸奶隔热水打均匀！

3. 第3步.

   加入蛋黄，打均匀！

4. 第4步.

   筛入蛋糕粉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏！

5. 第5步.

   蛋白打发，分三次加入白糖！

6. 第6步.

   先将三分之一蛋白放入芝士糊搅拌，再加入三分之一搅拌，最后全部搅拌放入锡纸包好的磨具中，震出气泡！

7. 第7步.

   放出烤箱忘拍了，烤盘放冷水，磨具放烤盘，160°一小时！

8. 第8步.

   烤好，放凉，放入冰箱冷藏六小时，脱模！