法式姜味巧克力布丁

法式姜味巧克力布丁的做法步骤

1. 第1步.

   一半的牛奶与蛋黄混合备用

2. 第2步.

   另外一半的牛奶与奶油混合小火加热（不断搅拌）

3. 第3步.

   加入糖、姜粉（生姜末）、巧克力碎小火搅拌至完全混合 （香草荚1/3、朗姆酒两勺）

4. 第4步.

   过滤倒入模具4/5处 表面点火去气泡

5. 第5步.

   放置在加入热水的烤盘上 盖上锡纸

6. 第6步.

   90度烤50分钟 中间可以晃动检查一次 根据晃动凝固状态适当再烤15左右

7. 第7步.

   铺上糖抹平，清洁边缘 喷火至焦黄