荔枝肉

荔枝肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉、土豆切小块，分别用干淀粉抓匀（要让每块都裹上淀粉）

2. 第2步.

   开火，锅内倒油，放点盐在油里，等油热了放肉，炸至金黄，捞起铺碗里，炸土豆，同样炸至金黄，捞起铺在肉上

3. 第3步.

   把油倒出，锅内剩少许油，下姜葱蒜和一粒干辣椒，出香味倒入一小碗水，加生抽，料酒，醋，糖，番茄酱进行调味，再加些淀粉水，调好味均匀倒在刚才炸好的肉上