方便快手的家常烧卖

方便快手的家常烧卖的做法步骤

1. 第1步.

   糯米洗干净浸泡过夜，然后上锅蒸熟，我用电饭煲蒸格蒸的

2. 第2步.

   猪肉切成沫，带肥肉的最好，做出来口感比较好，我不爱吃肥肉，所以用的瘦肉

3. 第3步.

   香菇切丁，我用的新鲜香菇，干香菇也是OK的，你也可以用杏鲍菇，口感也不错

4. 第4步.

   杂蔬丁，你可以买了胡萝卜玉米自己弄，我懒，所以在超市买的速冻的杂蔬丁

5. 第5步.

   锅内放油，下肉末炒熟 _(:з」∠)_我这肉末没切好，感觉成肉块了

6. 第6步.

   香菇炒熟

7. 第7步.

   蔬菜丁炒熟

8. 第8步.

   一起放入锅中，加耗油，盐，老抽调味，盐可以多放一点，等下还要拌糯米呢，再加一点点水煮开

9. 第9步.

   把糯米放进去，炒匀到汤汁全部被吸收

10. 第10步.

    然后就可以包烧卖啦！这个没太多技术含量，把馅弄烧卖皮中间，用虎口往里收拢就好了

11. 第11步.

    包好的烧卖上锅蒸熟就可以吃了，吃不完的直接放冰箱速冻，下次吃的时候无需解冻，直接上锅蒸就行了