锅内倒入适量油，鸡蛋炒熟，用铲子弄散。
将米饭倒入锅内，翻炒几下。
加入2大勺剁椒酱，将所有材料翻炒均匀。
出锅。成品。
冷米饭最好提前弄散，要不在锅内弄散的话比较麻烦。 如果口味重的话还可以再加点盐。 炒鸡蛋的时候锅内可以多加一点油，因为一会米饭直接倒进去。
