椒盐海虾碌

椒盐海虾碌的做法步骤

1. 第1步.

   将虾在水中清洗

2. 第2步.

   将头部尖的剪去

3. 第3步.

   虾脚也修去

4. 第4步.

   虾尾端也剪去

5. 第5步.

   经过修剪后，这样便可以沥干水。

6. 第6步.

   省油的方法是，每次6只虾的份量煎炸

7. 第7步.

   煎炸过虾的油，一般不可能再用，

8. 第8步.

   煎炸好的虾先放些海盐 ／五香粉不要太多就象轻风吹过，不带走一片云彩。

9. 第9步.

   蒜茸，辣椒起㶽，喜欢辣朋友可以放多一点辣椒，跟虾圴勺炒

10. 第10步.

    先把蒜茸跟辣椒炒至微金黄色便可以放虾一起。