烂糊藕圆

烂糊藕圆的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，炒成蛋花

2. 第2步.

   大白菜切丝，倒少许油，大火翻炒几下。一定先炒菜帮子，再炒菜叶

3. 第3步.

   蛋花和藕圆一起倒入，翻炒几下

4. 第4步.

   加2勺蚝油，2勺味极鲜，少许五香粉，适量盐和糖，大火翻炒

5. 第5步.

   加入适当清水，大火煮开，盖盖子小火焖煮5分钟

6. 第6步.

   水淀粉勾芡，将汤汁调浓！然后加入1勺白胡椒粉，几滴香油，少许葱花，翻炒均匀