原味阿胶糕的制作方法

原味阿胶糕的制作方法的做法步骤

1. 第1步.

   我选用的是中华老字号:福牌铁盒阿胶

2. 第2步.

   阿胶块敲碎打粉，然后用勺子挖出

3. 第3步.

   冰糖

4. 第4步.

   枸杞桂圆，用水冲一下，然后晾干备用

5. 第5步.

   核桃仁掰碎，然后用烤箱烤6分钟

6. 第6步.

   黑芝麻也要烤一下

7. 第7步.

   选用新疆若羌枣，用剪刀剪成条状

8. 第8步.

   黄酒选用即墨老酒

9. 第9步.

   倒入黄酒和冰糖大火烧开，冰糖融化后倒入阿胶粉

10. 第10步.

    依次倒入枸杞桂圆，红枣，核桃仁，黑芝麻

11. 第11步.

    最后倒入黑芝麻

12. 第12步.

    搅拌均匀，放入托盘，趁热抹平！

13. 第13步.

    放入冰箱，冷却12小时以后，切条

14. 第14步.

    切片

15. 第15步.

    装袋

16. 第16步.

    真空封口！

17. 第17步.

    装入保鲜盒，放冰箱冷藏！保质期6个月……熬制阿胶糕过程中有不明白的地方，可以找我徵信：sayteam