茄汁鲅鱼（茄汁沙丁鱼）

茄汁鲅鱼（茄汁沙丁鱼）的做法步骤

1. 第1步.

   沙丁鱼去头去内脏，加盐加料酒腌制十分钟

2. 第2步.

   西红柿冷水下锅去皮待用

3. 第3步.

   沙丁鱼过油，炖的过程中不会碎

4. 第4步.

   调制番茄汁，新鲜番茄去皮去根，素油加入葱姜大料，下新鲜番茄，加入番茄酱，加入白糖，加入酱油，醋，做番茄汁

5. 第5步.

   加入沙丁鱼，加入水，坐等美食出锅