虎皮青椒炒卤拱嘴

虎皮青椒炒卤拱嘴的做法步骤

1. 第1步.

   买现成的卤猪拱嘴，可以让档口切好，也可以拿回家自己切成片；

2. 第2步.

   青二荆条去把洗干净，折断成约六、七厘米长的段；

3. 第3步.

   直接把二荆条扔进炒锅（不用先热锅），开火，一边翻炒一边按压至二荆条表面起虎皮，铲出备用；

4. 第4步.

   炒锅洗净烧干热油适量，倒入卤拱嘴片翻炒至略卷曲；

5. 第5步.

   倒入虎皮青椒炒匀；

6. 第6步.

   沿锅边烹适量香醋---亮点、亮点，千万不要忽略！

7. 第7步.

   调盐味，起锅装盘。