海参小米粥

海参小米粥的做法步骤

1. 第1步.

   先把小米清洗一下放水在砂锅中小火熬煮。我家砂锅是1200ml的小锅，熬半锅小米粥大概放一把小米，也就是把手翻过来，差不多装满手心这个量。

2. 第2步.

   大概这么多

3. 第3步.

   我用的是独立冷冻包装的即食海参

4. 第4步.

   如果为了好看可以直接把整只海参放粥里煮，也可以横切小段方便食用。

5. 第5步.

   而我切的更碎，感觉碎了更入味，关键是方便吃。

6. 第6步.

   姜丝，葱碎一丢丢，如果有绿绿的小香葱切小圆段撒到粥上更漂亮。我用的是大葱白，颜色逊色很多。这些事情都是在熬粥过程中做的。

7. 第7步.

   当粥熬到小米都开花了，而粥看起来还不浓稠的时候就可以放海参了。早点放应该问题不大，关键别放太晚了，要不海参的鲜味还没出来粥就糊了。

8. 第8步.

   加一勺鲍鱼汁。没有鲍鱼汁海鲜酱油也可以或者耗油，都没有就放生抽。看你喜欢什么味道了。简单放点盐也行！ 我只放了鲍鱼汁。

9. 第9步.

   快出锅的时候把葱姜放进去，如果是小香葱建议关火再放，这样颜色好看。 海参小米粥熬好了，等儿子老公起床来品尝。 记得熬粥全程要看着哦，别干别的去，以免沸出或糊锅。