糯米南瓜糕

糯米南瓜糕的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮切小块。

2. 第2步.

   蒸烤箱选择“纯蒸功能”，115度15分钟，将南瓜蒸熟，用筷子可戳破。

3. 第3步.

   捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状，水分太多的话可撇去一些汁水。

4. 第4步.

   依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。

5. 第5步.

   用手和成团，面团光滑，不粘手即可。

6. 第6步.

   将面团搓成长条状，用刮刀均分成12份。

7. 第7步.

   分好的面团撒上少许玉米淀粉。

8. 第8步.

   豆沙馅分成12份，每份10克。

9. 第9步.

   取一份面团，在手中揉圆。

10. 第10步.

    再用手压扁，放入一份豆沙馅。

11. 第11步.

    从四周收口。

12. 第12步.

    捏紧收口处，再揉圆。

13. 第13步.

    烤盘铺油纸，揉好的面团均匀摆放。

14. 第14步.

    用食指在面团顶部轻轻按压出指印。

15. 第15步.

    再用牙签在面团四周按压出类似南瓜的纹路出来。

16. 第16步.

    取少许蔓越莓干，一切为二成细条状。

17. 第17步.

    放在南瓜顶部按压出来的指印处，很像南瓜梗。

18. 第18步.

    蒸烤箱选择“纯蒸功能”，115度10分钟。

19. 第19步.

    程序结束，取出后稍晾凉就可容易的取下来装盘了。