生日蛋糕

生日蛋糕的做法
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生日蛋糕的做法说明

今年第一次接触烘焙,从学习烤戚风蛋糕,到现在给自己做生日蛋糕,我觉得我自己是最棒的,虽然还没下厨房那些师哥师姐们做得那么棒,我还算过得去的。不要吐槽,哈哈😄

生日蛋糕的食材和调料

榴莲250克
玫瑰花4朵
淡奶油450克
巧克力20克
8寸戚风蛋糕1个
新鲜蓝莓90克

生日蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.生日蛋糕的做法步骤 第1步

    把一个8寸戚风蛋糕分成3片

  2. 第2步.生日蛋糕的做法步骤 第2步

    把榴莲肉去籽,然后用料理机搅拌成泥状

  3. 第3步.生日蛋糕的做法步骤 第3步

    然后打发淡奶油,取200克淡奶油打发成9分发,打好后跟榴莲肉翻伴均匀后,涂上蛋糕胚。

  4. 第4步.生日蛋糕的做法步骤 第4步

    剩下250克淡奶油打发,抹面

  5. 第5步.生日蛋糕的做法步骤 第5步

    拆掉一朵玫瑰花,洗净后。贴上蛋糕,贴与侧面像一条玫瑰花长裙一样

  6. 第6步.生日蛋糕的做法步骤 第6步

    插上三朵玫瑰花🌹🌹🌹

  7. 第7步.生日蛋糕的做法步骤 第7步

    巧克力币放入裱花袋,勒紧开口出,放入热水中融化,然后淋于另外一面蛋糕上,加入蓝莓装饰

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