在一个日本友人的instgram上了解到了最近日本比较火的炸鸡底披萨，日本人民总是能够轻易抓住现代人的欲望，并将它淋漓尽致的表达。这款满足吃货食肉欲望的炸鸡chizza，乍一看特别吓人，这么一大块肉，覆盖以厚厚的芝士，一口咬下去外焦里嫩，芝士拉丝几公里，热量爆炸，不多长几斤肉都不好意思跟人说吃过。就是这样，简单纯粹，不用计算卡路里，就是想大口的吃肉，大口喝啤酒。让鸡肉和芝士一起，岁月静好。
鸡排用肉锤锤松，加入酱油和黑胡椒腌制1小时
裹一层面包糠
裹一层鸡蛋液
载裹一层面包糠
放入油锅炸熟
炸好的鸡排上刷一层披萨酱，铺上青椒粒和萨米尔香肠片，盖上马苏里拉芝士
烤箱180度10-15分钟到芝士融化 叮～完成啦！！！
1. 鸡肉在腌制前要先用肉锤锤松，或者将整块鸡胸肉剖开成2片，让它更加入味。如果懒得自己做炸鸡，不如买块著名风味小吃“大鸡排”来充当好了。
2. chizza这个词的来源就是炸鸡底的披萨，11月在日本的肯德基限量发售，据说日本人民对“限定”两个字常常产生迷之狂热，就像限定粉底、限定高跟鞋，限定小礼物，所以这款限定炸鸡chizza也有了迷之人气。