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蜜汁叉烧
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蜜汁叉烧的食材和调料
五花肉
300克
白
糖
16克
黄糖
16克
盐
3克
米酒
6.5克
生抽
10克
老抽
15克
麦芽糖
50克
蚝油
10克
蒜
头
2粒
蜜汁叉烧的做法步骤
第1步.
全部材料搅和后腌制4小时以上。
第2步.
预热烘烤箱150度,焗15分钟后,取出放回汁液中,上汁后翻转放回烘烤箱再焗15分钟。
第3步.
切件上碟即可。
小贴士
麦芽糖一定要足够。视各个烘烤箱的温度适当调整时间。
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