红薯花朵甜甜圈

红薯花朵甜甜圈的做法步骤

1. 第1步.

   红薯切块蒸熟，压成红薯泥，放凉备用。

2. 第2步.

   把面团材料（黄油除外）揉成有延展性的面团，加入黄油后揉至扩展阶段。

3. 第3步.

   发酵至两倍大。

4. 第4步.

   发酵好的面团取出排气，揉圆后松弛15分钟，将面团按扁，擀成圆形。

5. 第5步.

   用花朵形的甜甜圈模具压出花朵面团。

6. 第6步.

   放在烤盘上进行做后发酵。

7. 第7步.

   最后发酵好后，在面团表面刷蛋液，撒适量杏仁碎。

8. 第8步.

   放入预热180度的烤箱烤15分钟即可。