香肠包

香肠包的做法
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香肠包的食材和调料

高筋面粉280g
黄油50g
24g
奶粉12g
食盐5g
鸡蛋25g
(室温高于25度,用5度的冷160g
干酵母2.8g

香肠包的做法步骤

  1. 第1步.

    全部材料放进面包机按10和面程序

  2. 第2步.

    一小时后发酵好取出,分成八九等份滚圆

  3. 第3步.

    擀开排气,再整形

  4. 第4步.

    放上芝士香肠少许香料

  5. 第5步.

    在20-30度左右的环境内再次发酵一小时

  6. 第6步.

    二发好后表面刷蛋液

  7. 第7步.

    放入烤箱170~200度约15分钟

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