什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   没有米饭就要先蒸米饭哦！鸡蛋打散，一点一点加入到米饭里，不要一次加完，要一点一点加入搅拌到看不到鸡蛋液！一个鸡蛋不够也可以多加一个！

2. 第2步.

   米饭搅拌均匀后，放在一边让它充分混合！

3. 第3步.

   起锅烧水把杂菜焯水后，控干水分备用

4. 第4步.

   广肠切丁备用，培根也切小块备用

5. 第5步.

   热锅凉油，放入广肠培根翻炒均匀再加入杂菜（需要加葱的朋友要先加葱一半炒出香味后再放入后面的）

6. 第6步.

   此时把火调小加入搅拌均匀的蛋液米饭

7. 第7步.

   一定要小火哦，翻炒均匀后（此时放入另一半葱）加入十三香、盐再翻炒均匀后，加入鸡精翻炒，一定要把米饭翻炒到粒粒分明此时就可关火出锅了！

8. 第8步.

   出锅喽！开吃了