老公说要吃广东手撕鸡我弄成三鲜手撕🐔
我把🐔弄成带有甜味的了。
不过喜欢吃甜味的伙伴可以试下弄着
1 把土🐔清洗干净把煮好的开水加姜和葱白加土🐔进去煮，煮到15分钟，因为本人弄的是小鸡很嫩容易熟，煮好的鸡拿出来要拿冰水帮鸡冲一次澡，这是为了让吃的时候有点弹性，而已冰水过后的鸡，鸡皮不会烂掉，因为是手撕鸡，所以最好冰过后，撕起来更好撕！ 2 把剩下的葱切小短，把姜，蒜头剁碎放到碗里加醋糖酱油加鸡汤搅拌。 3 把撕好的鸡，放入香菜，倒入调好的酱汁在淋上香油！ 酸酸甜甜带着鲜味可口唇间还有些麻油在蕾觉！