水煮牛肉

水煮牛肉的做法
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水煮牛肉的食材和调料

条肉半斤
黄豆芽半斤
适量
芝麻少许
豆瓣酱适量

水煮牛肉的做法步骤

  1. 第1步.水煮牛肉的做法步骤 第1步

    牛肉切薄片,加入盐糖料酒油生粉腌制一小时以上

  2. 第2步.水煮牛肉的做法步骤 第2步

    豆芽烫熟放入盆底。烫豆芽时最好加入适量盐个油

  3. 第3步.水煮牛肉的做法步骤 第3步

    葱姜蒜切末

  4. 第4步.水煮牛肉的做法步骤 第4步

    起油锅爆香

  5. 第5步.水煮牛肉的做法步骤 第5步

    加入适量豆瓣酱,爱吃辣的加郫县豆瓣酱

  6. 第6步.水煮牛肉的做法步骤 第6步

    加少量水煮开

  7. 第7步.水煮牛肉的做法步骤 第7步

    倒入腌制好的牛肉

  8. 第8步.水煮牛肉的做法步骤 第8步

    牛肉煮熟调味

  9. 第9步.水煮牛肉的做法步骤 第9步

    倒入放豆芽的盆里,加点红油熟芝麻

  10. 第10步.水煮牛肉的做法步骤 第10步

    起油锅爆葱花

  11. 第11步.水煮牛肉的做法步骤 第11步

    热油浇在牛肉上

  12. 第12步.水煮牛肉的做法步骤 第12步

    成品

小贴士

煮豆芽要加盐和油,保证豆芽有味道。
牛肉腌制一定要加油,确保牛肉不干
最后爆香葱花的时候,葱花不宜爆时间长,否则变色不好看。
喜欢吃辣的,可以多加辣油辣椒

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