油辣子

油辣子的做法
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油辣子的做法说明

喜欢吃凉面,放油辣子绝了。

油辣子的食材和调料

辣子面一包
芝麻两勺子
三奈八角5g
花椒面少许
白胡椒粉少许
五香粉少许
花椒5g
菜籽油适量

油辣子的做法步骤

  1. 第1步.油辣子的做法步骤 第1步

    干净的大无锈钢碗,放入花椒面、白芝麻、(三奈八角、花椒面、白胡椒面、五香粉☞看自己喜好也可不加这些)备用。

  2. 第2步.油辣子的做法步骤 第2步

    锅烧红,下油。

  3. 第3步.油辣子的做法步骤 第3步

    待油起泡放少许花椒,等油烧好把花椒捞出不要。

  4. 第4步.油辣子的做法步骤 第4步

    倒入刚刚备用的辣子碗里,用勺子边掺和边把泡子消掉,一碗香喷喷的油辣子就做好了。

小贴士

注意火候,油温一定等油没冒烟了才关火,然后倒入碗里要边搅拌不然花椒面容易糊掉,赶快自己动手做做吧!

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