双色玫瑰花馒头

双色玫瑰花馒头的做法
7人浏览0人收藏
收藏

双色玫瑰花馒头的做法说明

南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。

双色玫瑰花馒头的食材和调料

#白色面团
面粉400g
酵母4g
温水200ml
#黄色面团
面粉220g
酵母2.5 g
南瓜泥150g

双色玫瑰花馒头的做法步骤

  1. 第1步.双色玫瑰花馒头的做法步骤 第1步

    白色面团:4g酵母放入温水中完全溶解后,倒入面粉中,面团揉成光滑的面团后,在温暖处发酵2小时左右。

  2. 第2步.双色玫瑰花馒头的做法步骤 第2步

    黄色面团:南瓜泥蒸熟后在不烫手的情况下发入酵母2.5g,搅拌均匀后倒入面粉中和成黄色面团。放置在温暖处发酵至2倍大。

  3. 第3步.双色玫瑰花馒头的做法步骤 第3步

    将发好的面团在案板上揉,排出面团中的空气后用擀面杖擀成薄片,用一个7cm直径的模具,把两种面皮切成圆形备用。

  4. 第4步.双色玫瑰花馒头的做法步骤 第4步

    边角料搓成两头尖的面条(当花心)备用。

  5. 第5步.双色玫瑰花馒头的做法步骤 第5步

    一片白面皮一片黄面皮叠放上去一共5片,然后用筷子在中间按一下,放上

  6. 第6步.双色玫瑰花馒头的做法步骤 第6步

    花心放在上面并卷起来

  7. 第7步.双色玫瑰花馒头的做法步骤 第7步

    用切刀在中间切断就成为2朵玫瑰花馒头了。

  8. 第8步.双色玫瑰花馒头的做法步骤 第8步

    其余的也这样做。

  9. 第9步.双色玫瑰花馒头的做法步骤 第9步

    做完后静置15分钟后,冷水上蒸锅大火蒸10分钟后,关火焖5分钟,即可食用。

小贴士

温水温度在30度左右
黄色面团面粉量,根据南瓜泥含水量进行调整

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页