阿胶固元膏

阿胶固元膏的做法
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阿胶固元膏的做法说明

固元膏每年都会做一点,给自己和家人。做好后每天吃上一两片,可以吃上一整个冬天。等整盒吃完,春天也就来了。

阿胶固元膏的食材和调料

阿胶250g
黄酒500g
250g
芝麻200g
200g
桂圆150g
红枣150g

阿胶固元膏的做法步骤

  1. 第1步.阿胶固元膏的做法步骤 第1步

    阿胶最好先敲碎点,这样后期熬的时候会比较省力。

  2. 第2步.阿胶固元膏的做法步骤 第2步

    泡上黄酒。泡三天

  3. 第3步.阿胶固元膏的做法步骤 第3步

    芝麻先炒熟,核桃仁用烤箱180度,烤10分钟。冰糖敲碎,红枣和桂圆去核备用

  4. 第4步.阿胶固元膏的做法步骤 第4步

    用大碗隔水炖,先把阿胶化开,再加入冰糖,也要彻底化开再放下一样。这个步骤比较费时费力,需要一边不停的搅拌。

  5. 第5步.阿胶固元膏的做法步骤 第5步

    等冰糖化开后依次加入核桃、桂圆、红枣、芝麻。一边加入一边搅拌。直到所有材料包裹均匀。整个过程大概需要一个半小时。然后把熬好的阿胶倒入铺有保鲜膜的保鲜盒里。彻底放凉后放入冰箱冷藏24小时。

  6. 第6步.阿胶固元膏的做法步骤 第6步

    24小时后取出切片。每天食用一至两片。

  7. 第7步.阿胶固元膏的做法步骤 第7步

    美味又健康!

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