鲜贝露蒜蓉西兰花

鲜贝露蒜蓉西兰花的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花掰成小朵淘洗干净后，用淡盐水浸泡一会儿，以利淘尽花朵里冲不出来的细沙；同时切适量蒜碎；

2. 第2步.

   开水锅中加盐少许，滴几滴色拉油，下淘去盐水的西兰花焯至颜色翠绿时沥起，冲凉水过凉，沥干备用；

3. 第3步.

   热油下蒜碎爆香；

4. 第4步.

   下西兰花翻炒；

5. 第5步.

   烹入鲜贝露，翻炒均匀；

6. 第6步.

   调盐味，起锅装盘。