胡萝卜蛋糕。图片分享网站里挨个单词翻译出来的方子，我这英语水平直接吐血！不过成品还是挺好吃的。
粉类过筛备用。
糖，盐，油用打蛋器混合。
分次加入两个鸡蛋打匀。
加入过筛的粉类拌匀。
胡萝卜擦成丝，挤掉水分，加入面糊拌匀。
烤箱中下层180度，40到45分钟。
奶酪霜材料提前软化，混合均匀即可。
蛋糕放凉后脱模，分成两片，夹层抹奶酪霜。
表面用核桃或者碧根果装饰。
1，奶酪霜里加了香草精会变黄，不喜欢可以不加。
2，核桃要烤熟后使用，烤箱170度，10分钟左右。
3，也可以做成裸蛋糕的样子，奶酪霜适当减量做就好，要不然会太多，剩了浪费。