抹茶蔓越莓饼干

抹茶蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   如果黄油很硬需要等它室温软化，一定是室温软化的黄油，不能是液态黄油

2. 第2步.

   黄油加糖搅至细腻，加入蛋液和几滴柠檬汁搅匀（黄油无需打发，但一定注意不要打泄）

3. 第3步.

   抹茶粉低筋粉过箩入黄油中，加入蔓越莓揉成面团状

4. 第4步.

   将面团用保鲜膜包住，根据个人喜好定型（长方形，三角形，圆形都可以）

5. 第5步.

   冷冻好后取出切块，放入烤箱中层，上火150，下火170烤15~20分钟即可 （烤制温度和时间仅供参考，实际情况见下方小贴士）