木须肉

木须肉的做法
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木须肉的做法说明

这道菜是妈妈的拿手菜,每年过年的时候觉得真好吃,又不腻,又可口,最重要的是营养丰富,尤其是黑木耳,爸爸总是给我买最好的,口感很糯又有嚼劲!说着说着我又想他们了,今天我也做做,没那么多调料,只有想念!

木须肉的食材和调料

黑木耳一把
猪肉一两
黄瓜一根
胡萝卜一根
鸡蛋两个小的三个

木须肉的做法步骤

  1. 第1步.木须肉的做法步骤 第1步

    黑木耳早晨起来就泡上,到中午用水焯一下

  2. 第2步.木须肉的做法步骤 第2步

    把木耳的根部去掉,全部处理完备用

  3. 第3步.木须肉的做法步骤 第3步

    黄瓜胡萝卜切片,先倾斜着切成大段,在切成菱形片

  4. 第4步.木须肉的做法步骤 第4步

    猪肉切片,放点酱油泡上,并撒点淀粉备用

  5. 第5步.木须肉的做法步骤 第5步

    锅里放油,加入打好的鸡蛋,把鸡蛋炒嫩点,盛出备用

  6. 第6步.木须肉的做法步骤 第6步

    锅里底油加入肉片,炒肉片变色后加胡萝卜,翻炒,如果有点糊就加一点水

  7. 第7步.木须肉的做法步骤 第7步

    然后下木耳,炒到有噼噼啪啪的声音时放适当糖提鲜(可以不加),再加上适当的盐,翻炒

  8. 第8步.木须肉的做法步骤 第8步

    最后放入鸡蛋和黄瓜翻炒一分钟,然后拍两瓣蒜剁碎下锅,一盘香喷喷的木须肉就成功了!

  9. 第9步.木须肉的做法步骤 第9步

    出锅装盘,哈哈

  10. 第10步.木须肉的做法步骤 第10步

    和老公两盘子都消灭了

小贴士

没有那么多的调料,真的好吃,炒肉的时候可以多加点酱油,这是我唯一使用的调料了,健康!

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