干煸四季豆（无肉版）

干煸四季豆（无肉版）的做法步骤

1. 第1步.

   将四季豆洗净淋干水分 掰成小段

2. 第2步.

   锅内放入油 油温五成热时放入四季豆（一定要淋干水分 有水分容易炸锅伤人）

3. 第3步.

   四季豆炸到表皮起泡 颜色变深的时候就好了 在这期间要中小火慢炸 豆角一定要炸透 不熟的豆角吃完会中毒

4. 第4步.

   起锅锅里放入少许油 油热后放入干辣椒段 麻椒花椒 葱姜蒜末炒出香味后放入炸好的四季豆煸炒 接着放生抽和少许盐和糖翻炒 出锅前放少许鸡精