实栗家传的筑前煮【逃避可耻却有用】

实栗家传的筑前煮【逃避可耻却有用】的做法
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实栗家传的筑前煮【逃避可耻却有用】的做法说明

由于剧中菜谱只有一半的图,我这个做法也结合了日式其他炖煮料理的方法,所以可能不是最正宗的mikuri家的味道(>_<)

实栗家传的筑前煮【逃避可耻却有用】的食材和调料

鸡腿肉
胡萝卜
菌菇
A高汤1+1/2杯
A砂3大勺
A酒3大勺
味啉2大勺
酱油4大勺

实栗家传的筑前煮【逃避可耻却有用】的做法步骤

  1. 第1步.实栗家传的筑前煮【逃避可耻却有用】的做法步骤 第1步

    菜谱在此

  2. 第2步.

    鸡胸肉去皮切丁(3、4cm) 莲藕去皮切片,浸泡在水中 菌菇洗净 胡萝卜去皮切滚刀块

  3. 第3步.

    热锅坐油下鸡肉,肉半熟之后把A部分的酱汁混合倒入锅里,翻炒均匀盛出待用。

  4. 第4步.

    接着炒胡萝卜,莲藕,菌菇。加水炖,水开后转小火加盖煮5分钟。把剩余部分的酱汁和鸡肉加入,小火炖。等食材全部软烂即可出锅。

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