蒜蓉粉丝虾1.0

蒜蓉粉丝虾1.0的做法步骤

1. 第1步.

   青虾洗净去头

2. 第2步.

   粉丝用热水焯一下，取出稍稍淋干水分

3. 第3步.

   大蒜剁成小丁(不能剁成蒜泥)

4. 第4步.

   油锅内放入适量油，加热后将虾爆炒(大火)至变色

5. 第5步.

   将切好的蒜丁放入锅中，火调至中火，与虾一起翻炒

6. 第6步.

   将焯好的粉丝放入锅中一起翻炒，使粉丝充分浸入虾油，入味后即可出锅。(在此过程中若油量不够可适量加一至两勺油)