爆炒木耳

爆炒木耳的做法步骤

1. 第1步.

   准备好猪肝

2. 第2步.

   洗香菇

3. 第3步.

   萝卜削皮

4. 第4步.

   洗干净木耳，不然木耳容易有沙子。

5. 第5步.

   两片姜，可去腥

6. 第6步.

   材料洗干净，切好。我用的是新鲜小木耳，都切开。

7. 第7步.

   猪肝切片，放料酒，盐和淀粉，揉一揉，腌个5分钟左右。让猪肝入味

8. 第8步.

   炒锅热好油，把拍好切碎的蒜头放入炒

9. 第9步.

   炒锅内放入切好的姜丝

10. 第10步.

    再放香菇

11. 第11步.

    放入萝卜丝

12. 第12步.

    萝卜丝炒熟可放木耳，萝卜丝要稍微炒久点才会软

13. 第13步.

    最后把腌好的猪肝放入，一起煸炒。猪肝很容易熟。翻炒几下，加入适量盐和味精。

14. 第14步.

    起锅，装盘