凉拌豆腐皮

凉拌豆腐皮的做法步骤

1. 第1步.

   开水泡一个小时，泡开后，再装开水泡半个小时。（喜欢吃软一点的可以泡两个小时）

2. 第2步.

   把青瓜、青红椒、洋葱切丝（我因为买不到青红椒就用青椒代替）

3. 第3步.

   放入青红椒和洋葱加食醋、酱油各两勺，搁置三分钟后加盐巴、鸡粉拌开。

4. 第4步.

   加入豆腐皮搅拌后，加蚝油后继续搅拌！

5. 第5步.

   之后放入青瓜，加芝麻油，拌开，就大功告成了！

6. 第6步.

   因为是自己做的，所以没有什么卖相，但味道绝对很Q,豆香味十足！（备注:七星岩豆腐皮本来就可以生吃，通过第二轮浸泡后就已经很干净了，没有必要再洗一遍）