广式虾饺

广式虾饺的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾洗净，去虾线，拍碎成虾蓉

2. 第2步.

   虾蓉中加入笋丁，肥肉丁，黑胡椒，盐，白砂糖，橄榄油，搅拌均匀，搅打上劲

3. 第3步.

   澄粉和玉米淀粉混合均匀

4. 第4步.

   用沸水和成光滑的面团

5. 第5步.

   面团搓成长条，均匀切成小段

6. 第6步.

   擀面，包虾饺

7. 第7步.

   沸水上锅，大火蒸六分钟

8. 第8步.

   吃的时候可以搭配浙江红醋