
从此,不用为吃什么早餐发愁咯~~自己动手,健康又省钱。

蛋白蛋黄分离

蛋黄中加入一汤匙(冒尖)面粉

继续加入一平汤匙可可粉(可选步骤)

继续加入100ml牛奶和三平汤匙食用油

手动搅拌

机器搅拌均匀

开始打蛋白

打发蛋白

倒入之前搅拌均匀的蛋糕液中并搅拌

将蛋糕液搅拌均匀后倒入纸杯

放入不锈钢碗中

第二层

盖上盖子,避免锅内蒸汽滴入蛋糕。

电饭锅内胆内放少量水,按“香糯饭”键,即煮饭键。

蛋糕出锅咯~

蛋糕出锅咯~
电饭锅毕竟不是烤箱,水汽偏大,口感上没有烤箱蛋糕好。个人觉得如果不考虑外形,将蛋糕液直接倒入内胆中直接按煮饭键口感是最好的。另外,我觉得不存在失败的蛋糕,毕竟都是有营养的食材,其实做出来是什么样子都可以放心吃哟。