【酥脆慕尼黑白肠】

【酥脆慕尼黑白肠】的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材；

2. 第2步.

   热油，热到锅底开始有小气泡；

3. 第3步.

   先将白肠裹上面粉；

4. 第4步.

   然后再裹满蛋液，这步一定要让仔细，因为如果没有裹满蛋液，后面面包糠会挂不住！

5. 第5步.

   最后放入面包糠里，当裹上面包糠之后，轻轻压实下，这样炸制的时候比较不容易脱落；

6. 第6步.

   油锅转小火，放入裹好面包糠的白肠，入锅后迅速翻转，才能颜色均匀；

7. 第7步.

   炸制金黄，捞出，厨房纸涕油

8. 第8步.

   樱桃萝卜切薄片，百里香洗净；

9. 第9步.

   炸好的白肠切段，上下各垫上樱桃萝卜片，插旗插好，装饰上百里香即可。 还可以搭配上自己喜欢的酱～ 小插旗是我自己DIY做的，教程在我以往的菜谱里有写，需要的童鞋可以去翻。

10. 第10步.

    很适合朋友聚会的小食 或者给自己一份明亮的Brunch

11. 第11步.

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