紫薯吐司

紫薯吐司的做法步骤

1. 第1步.

   种面发酵至三倍大，撕成小块，揉入除黄油外的主面团其他材料

2. 第2步.

   揉至拓展阶段，室温发酵至两倍大

3. 第3步.

   擀成细长方形（25cm）均匀铺一层紫薯馅（薄一些） 叠另一个面片在上方；再铺一层紫薯馅，继续叠； 擀宽一些，从中间切开。

4. 第4步.

   切成等宽的小段，摆入吐司盒（切面向上比较好看），发酵至两倍大

5. 第5步.

   烤箱180度预热，面团表面喷少许水，放置在烤箱中下层，上下管170度烤35分钟即可