驴肉铜火锅

驴肉铜火锅的做法步骤

1. 第1步.

   油烧热，所有调料放入炒香。驴肉切小块放入，翻炒均匀。

2. 第2步.

   加热水。多加水，因为要炖火锅。

3. 第3步.

   铜火锅内放入配菜：土豆（最好是山药），冬瓜切滚刀块，豆腐皮切丝。

4. 第4步.

   驴肉炖四十分钟以上，倒入铜锅，把肉铺在最上面。

5. 第5步.

   木炭烧红放入烟囱

6. 第6步.

   用扇子用力扇起火，盖住盖子，放在油烟机下。

7. 第7步.

   准备好一大碗加汤。白菜和揪片。图中是喜宝揪的。

8. 第8步.

   煮开即可食用