秋冬季节，正是心脏病，高血压的高发期。何不吃些芹菜，有很多人单独吃炒芹菜，很不愿意吃。那何不换一种吃饭，来一碗火腿芹菜粥？芹菜含有丰富的膳食纤维，对我们的肠胃也有很大的好处。
将米洗净，放入电饭锅中，并加入水煮沸。期间为了防止於锅，可将盖子倾斜盖着，大约煮20-30min。
在煮粥的同时，将芹菜洗净，去掉芹菜叶。并将芹菜切成2mm左右的小段。放在旁边备好
将洗净的小葱切成2mm左右的小段备好。并将火腿切成丁。备好
将材料加入锅中，并继续煮沸。因为粥本身已经输了，我们在继续煮的时候大约煮10分钟就可以了，为了避免煮的时间太长芹菜颜色过深，影响食欲。
因为很多厨友家里都没有称，所以在做的时候，我们可以酌情处理，但是建议，菜多了可以，千万要注意调料的多少。
