草莓法式水果软糖（不用温度计版）

草莓法式水果软糖（不用温度计版）的做法步骤

1. 第1步.

   刚好一盒，打出泥是290克，你们也可以根据果泥的量适当调整配料！

2. 第2步.

   用搅拌机打成泥

3. 第3步.

   沙糖30克➕9克苹果胶搅拌均匀！

4. 第4步.

   果泥加热至40度，就是比体温高一点，轻轻搅拌均匀！

5. 第5步.

   中火烧开加入剩下的150克沙糖和60克糖浆，中货搅拌，以免糊锅！

6. 第6步.

   我用的就是这个平时做牛轧糖的糖浆，然后一直中小火搅拌！

7. 第7步.

   我用了差不多25分钟左右就熬成这个样子

8. 第8步.

   就是用打蛋器围着锅边一圈搅拌，打蛋器会带动糖浆一起走，能露出部分锅底，感觉有比较强的粘性就可以了！

9. 第9步.

   装入提前消毒的容器。我没有糖的模具，所以直接装大容器再切小块也很好看！

10. 第10步.

    这个时候打蛋器上剩余的糖浆已经快凝固，已经成糖了。我全扣下来吃了😂

11. 第11步.

    凉透成型

12. 第12步.

    切条

13. 第13步.

    切粒

14. 第14步.

    裹上椰蓉

15. 第15步.

    然后切块裹上椰蓉，也可以裹上白糖，我觉得太甜！

16. 第16步.

    是不是很美，主要还很好吃！