啤酒高汤炖牛尾

啤酒高汤炖牛尾的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉调味，将牛尾涂裹均匀。将油倒在煎锅中加热，然后将肉分批炒，直至变成棕色。沥干油，然后转移至耐热砂锅中。

2. 第2步.

   将剩余的油放入平底锅中，放入蔬菜炒5分钟直至变软。

3. 第3步.

   将百里香、番茄酱、啤酒、高汤、调料混合，煮沸。将蔬菜配料泥倒进肉中，然后盖上锅盖。

4. 第4步.

   放入预热过的烤箱中，160度烘烤大约2小时30分钟直至肉变软。晾凉后冷藏一夜。

5. 第5步.

   第二天撇去上面的一层油脂，重新入烤箱烘烤1小时即可食用。