小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   野生蘑菇两把，晚上用电饭锅三分之二的水泡上，不用动

2. 第2步.

   第二天早晨起来拿一个盆子放在蘑菇旁边把泡蘑菇的水倒入盆子

3. 第3步.

   过滤刚才的水，我用的是豆浆机的滤网，如果没有滤网，就放在那沉淀，备用

4. 第4步.

   处理蘑菇根部，用剪刀减掉带野草的部分

5. 第5步.

   有很碎的蘑菇片，一样放里面，炖出来一样好吃！

6. 第6步.

   把蘑菇洗三到五遍，防止有沙子！

7. 第7步.

   把鸡肉焯水，然后洗干净

8. 第8步.

   锅里放香葱，姜片，八角，和糖

9. 第9步.

   加入鸡肉炒干水分，后下蘑菇翻炒

10. 第10步.

    炒两分钟

11. 第11步.

    加入之前的泡蘑菇水

12. 第12步.

    大火炖开，中火慢炖