冷串串

冷串串的做法步骤

1. 第1步.

   做这个串串低汤比较讲究，事先熬一锅鸡汤，放油把剁碎低豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜末，加高汤熬制，放凉后加入大量自制的辣椒油，花椒油，还有小米椒，生抽，糖，盐，花椒油，鸡精！可根据自己口味调节

2. 第2步.

   鸡胗，鸡心，鸡翅膀，自己喜欢的菜都可以，先放荤菜，都要事先煮熟再串成一串串放入辣椒油里！

3. 第3步.

   全是肉

4. 第4步.

   鸡翅膀最爱

5. 第5步.

   香菇，素菜也都要事先煮熟

6. 第6步.

   魔芋丝

7. 第7步.

   多泡一会更入味

8. 第8步.

   藕片，土豆，海带推荐

9. 第9步.

   辣辣彩好吃！