台式肉羹汤 | Taiwanese Pork Nugget Soup
台式肉羹汤 | Taiwanese Pork Nugget Soup的做法说明
肉羹可以买现成的或自制
1. 瘦肉切条混合地瓜粉抓匀 水煮开后下锅烫熟
2. 瘦肉切条与鱼浆混合 方法同1
台式肉羹汤 | Taiwanese Pork Nugget Soup的食材和调料
台式肉羹汤 | Taiwanese Pork Nugget Soup的做法步骤
- 第1步.
香菇 笋 胡萝卜切丝
- 第2步.
热锅冷油小火炸蒜碎至金黄 倒入香菇一起煸炒 炒出香味后倒入泡香菇的水 和胡萝卜 笋丝一起煸炒
- 第3步.
加适量水 煮开
- 第4步.
加入肉羹 用太白粉勾芡
- 第5步.
煮开后打蛋花 至再次煮开关火
- 第6步.
点上香油 乌醋 白胡椒粉 和香菜 完成！
