早上一直不太喜欢吃面包和果酱，去了国外发现也只能吃吐司，就自己开始倒腾各种咸口的吐司。后来发现这样吃挺健康也方便…适合我这种万年单身狗…
该切片的切片，该掰碎的掰碎
鸡腿剔骨，留皮
热锅加油煎鸡腿肉，煎到两面金黄后放少许酱油（生抽就行），焖一会等鸡肉全熟了，起锅切块
核桃碎用锅煎一下，不放油。等表面有些金黄色的时候就能添起来了。
洋葱和口蘑一块炒熟，放些黑胡椒提鲜
煎个鸡蛋，单面双面可以随个人爱好
烤吐司，两面烤成脆脆的。没有面包机的盆友就可以像我一样，平底锅不放油，把吐司放在上面用小火烤，隔一小会翻一次面，不然会焦掉。翻两到三次就差不多好了，感觉到两面都脆脆的稍稍有点硬就可以了。
吐司一面涂番茄沙司，一面涂蛋黄酱。其实更喜欢涂越南的拉差辣椒酱，配吐司简直绝配，可是最近胃不太好，就还是乖乖吃点正常的。蛋黄酱配上咸口的配菜也是特别好吃。
最后再把我们做好的配菜摆上去就可以啦。喜欢吃三角形吐司的话，就对切一半就完美啦
烤吐司的时候千万别放油，不然就不脆了。
肉食蔬菜其实都是按照自己喜欢的放，比如可以换成泡菜五花肉夹一点生菜，哈哈，是不是很重口，不过应该会非常好吃。
酱料的话，如果吐司带一点甜味还是用蛋黄酱比较好，特别中和甜味和咸味。
吐司最好是全麦，烤出来特别香而且脆，白面包可能会比较软。