蛋黄酥

蛋黄酥的做法

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蛋黄酥的食材和调料

20个蛋黄酥
一.水油皮做法
中筋面粉	80G
低筋面粉	25G
盐	2G
糖粉	12G
全脂奶粉	10G
无盐黄油	40G
冰牛奶	50G
二.油酥
低筋面粉	160G
黄油	60G
三.内馅
豆沙	540G
咸蛋黄	20个
白酒	100ML
四.装饰
芝麻	少许
鸡蛋黄	3个

蛋黄酥的做法步骤

第1步.
将咸鸭蛋黄浸泡入白酒20分钟去腥味，放入烤箱，180度上下火，烘烤20分钟

第2步.
滋滋冒油有木有很诱人，让它们自己晾凉备用吧

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